Der Tomintoul 22 years 2000 Pedro Ximénez Cask ist ein wahrer Sherry-Whisky. Nach seiner Destillation im Jahr 2000 wurde ein ehemaliger Pedro-Ximénez-Shery-Butt zur Reifung des Whiskys ausgewählt, in dem er seine vollständige Reifezeit verbrachte. 2022 wurde er auf Fassstärke mit 56,3 % Vol. aufgefüllt. Die Gesamtauflage des Tomintoul 22 years PX Cask beträgt 340 Flaschen. In der Nase begegnen Ihnen reiche Noten von Nüssen, Schokolade, diversen Gewürzsorten und Andeutungen von Sternanis. Aromen von Nüssen, Feigen, Brombeeren, Gewürzen und Eichenholz gehen ineinander über. Der Abgang ist lang und süß mit Fruchtnoten.