Tomatin 12 Jahre Barolo Edition gehört zur Italian Collection, in der Tomatin Single Malt Whisky in ehemaligen Rotweinfässern gereift ist. Dieser Whisky wurde 2010 in den schottischen Highlands destilliert und anschließend 10 Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gereift. Anschließend folgte eine 2-jährige Finish-Phase in ehemaligen Barolo-Rotweinfässern, wodurch Weinbeeinflussungen auf subtile Weise in diesem Whisky zur Geltung kommen.
Tomatin 12 years Barolo Tasting Notes
Im Duft verstärken sich Aromen von Glühwein und reiner Schokolade gegenseitig, mit einem Hauch von Frucht im Hintergrund. Frische Fruchteinflüsse kommen insbesondere im Mund zur Geltung; hier können Sie unter anderem Zitrusfrüchte, Cranberrys und Grapefruits unterscheiden. Der Abgang kombiniert Aromen von gesüßten Mandeln mit einem Hauch von Tanninen.