Der Fettercairn 12 years PX Cask, ein Highland Single Malt Whisky, der mindestens für 12 Jahre reift, verbringt den Großteil seiner Reifezeit in amerikanischen Eichenfässern. Um diesen Whisky geschmacklich weiter anzureichern, erfolgt kurz vor der Abfüllung ein Finish in ehemaligen Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Der Pedro Ximénez ist eine süße Sherrysorte und bestimmte Eigenschaften dieser begegnen Ihnen dann auch bestimmt in diesem Whisky.
Der Geruch des Fettercairn 12 years PX Cask kombiniert Andeutungen von Orangen, sowohl süß als auch frisch-bitter, mit Andeutungen von Rosinen. Sanfte Geschmacksnoten füllen den Gaumen mit Merkmalen, die an Orangen, Vanille, Erdbeeren und einen Hauch tropischer Früchte erinnern. Der Abgang ist kurz, wärmend und leicht würzig.