Der Sexton ist ein irischer Single Malt Whiskey, der für einen reichhaltigen, zugänglichen und geschmackvollen Charakter bekannt ist. Dieser Whiskey wir ausschliesslich auf Basis irischer gemälzter Gerste hergestellt und erfährt eine dreifache Destillation. Dies führt zu einem glatten, leichten und etwas fruchtigen Spirit. Das Reifen erfolgt in leicht in leicht geschwärzten Fässern, die kurze Zeit Oloroso Sherry enthielten. Nase: Honig, Malz, Nüsse, dunkle Schokolade, Kräuter und Obst. Geschmack: Honig, Malz, getrocknete Kräuter und Nüsse. Finish: Holz und Honig.