Dalmores Geschichte reicht bis ins Mittelalter zurück. 1263 riskierte der Grossvater des Mackeenzie Clan sein eigenes Leben indem er König Alexander III vor einem heranstürmenden Hirsch rettete. Als Dank für diese Heldentat durfte der Mackenzie Clan das Logo eines Hirschen auf dem Wappen tragen. Derzeits galt das als königliche Anerkennung. Der Macckenzie Clan wurde in 1886 Eigentümer der Brennerei und bis heute ist immer noch das Symbol des Hirschen auf jeder Flasche, die die Brennerei verlässt.