Kilchoman Genesis Peating Stage 3

Kilchoman Genesis Peating Stage 3 ist der dritte Teil der Genesis-Serie von Kilchoman. Hierbei ist jeder Whisky von einem spezifischen Teil des Produktionsprozesses inspiriert. Beim Genesis Stage 3 steht Torf von der Insel Islay im Mittelpunkt. Dieser Whisky reifte in einer Mischung aus Bourbon- (70 %), STR- (25 %) und Sherryfässern (5 %). Kilchoman Genesis Peating enthält 49,4 % Vol. Alkohol, seine Auflage ist limitiert auf 3.600 Flaschen.

Kilchoman Genesis Peating Tasting notes

Der Duft zeigt die intensiven Aromen von Vanille, süßem Malz und Karamell, mit Spuren von Zitrus und Rauch im Hintergrund. Sein Geschmack ist vollmundig und ausgewogen, mit Akzenten von Toffee, Karamell, Ananas und Gewürzen. Es zeigen sich ebenfalls die Aromen von Rosinen und Datteln. Der Abgang des "Genesis Stage 3" kombiniert Spuren von Torf und fleischartige Töne mit einem fruchtigen Hauch.