Kilchoman 12 years 2012 Unpeated Sherry Single Cask

Kilchoman 12 years 2012 Unpeated ist ein Whisky aus dem Sortiment dieser beliebten Islay-Destillerie. Kilchoman ist bekannt für rauchige Whiskys, aber dieser Single Malt ist ungetorft. Dennoch, so Anthony Willis, der Gründer von Kilchoman, könnten Sie leichte Torfnoten wahrnehmen, die aus früheren Destillationsdurchgängen stammen. Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung ist dies eines der wenigen Fässer mit ungetorftem Kilchoman Whisky, das abgefüllt wurde. Als ob das nicht interessant genug wäre, reifte dieser Kilchoman auch 12 Jahre lang in einem einzigen Oloroso-Sherryfass und wurde in Fassstärke mit 54,6 % Alkohol abgefüllt.

Kilchoman 12 years Unpeated tasting notes

In der Nase vereinen sich Anklänge von Zartbitterschokolade, Karamell, Gewürzen und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist kräftig und würzig, ergänzt durch süße Noten. Auch können Sie subtile salzige Anklänge und eine Note von Lakritz entdecken. Der Abgang ist lang und erinnert an Salzkaramell, Vanille und Zitrusfrüchte.