Kavalan ex-Sherry Oak Cask ist ein Whisky, der in die Liste der gewinnenden Sherry-Releases der Marke passt. Viele Beeren in der Nase, Marzipan und Kräuter. Auf der Zunge ein Mix aus Kräutern, Vanille und Pflaumen. Das Finish enthält getrocknete Früchte und Kakao.