Jack Daniels Bonded Rye

Jack Daniels Bonded Rye wird in einer einzigen Destillationssaison von einer einzigen Brennerei hergestellt, danach reift der Whiskey mindestens vier Jahre in einem 'Federally Bonded Warehouse'. Schließlich erfolgt die Abfüllung mit 100 Proof (50% Alkohol), was die letzte Voraussetzung ist, damit ein Whiskey als bonded bezeichnet werden darf. Jack Daniels hat bereits mehrere bonded Whiskeys herausgebracht, aber dies ist die erste Edition, die auf Roggen basiert destilliert wurde.

Jack Daniels Bonded Rye tasting notes

In der Nase fallen vor allem Apfel- und Birnentöne auf. Diese Fruchtigkeit findet sich auch im Geschmack wieder, wo sie sich mit Noten von Vanille, Ahornzucker und Melasse verbindet. Der Abgang ist kräftig und vor allem würzig mit deutlichen Roggeneinflüssen.