Highland Park 18 years, ein voller und reicher Single Malt Whisky, reift ganze 18 Jahre, um an Tiefe in Farbe, Geruch und Geschmack zu gewinnen. Ein großer Anteil der Fässer besteht aus First-fill Sherryfässern aus europäischer Eiche, ergänzt durch einen kleineren Teil Sherryfässer aus amerikanischer Eiche und Refill-Fässern. Zusammen ergibt dies einen komplexen Whisky, in dem Frucht- und Gewürznoten im Mittelpunkt stehen.
Highland Park 18 years tasting notes
Reiche Fruchtnoten und süße Aromen stechen besonders in der Nase hervor. Der Geschmack erinnert an Orangenschalen, dunkle Schokolade und aromatischen Torfrauch. Der Abgang ist lang, mit sowohl süßen als auch würzigen Noten. Im Hintergrund findet man einen Hauch von Nüssen.