GlenAllachie 16 years Present Edition

GlenAllachie 16 years Present Edition ist der 2. Teil einer dreiteiligen Serie, in der wichtige Momente aus Billy Walkers Karriere im Mittelpunkt stehen. Zum Zeitpunkt des Erscheinens dieses Whiskys ist er schon ein halbes Jahrhundert in der Branche aktiv. Dieser Limited Edition Whisky repräsentiert Billy Walkers heutigen Blick auf die Whiskywelt. Dabei steht das Experimentieren mit Fasssorten im Mittelpunkt. Nach einer ersten Reifung in Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern erfuhr der Whisky eine Nachreifung in japanischem Eichenholz: in Mizunara-Fässern. Seine Auflage ist auf 2900 Flaschen limitiert.

GlenAllachie 16 Years Present Edition Tasting Notes

Der Duft dieses Whiskys enthält intensive Noten von Bitterschokolade, Heidehonig und gerösteten Mandeln. Darauf folgen Spuren von Sandelholz, Ingwer, Orangenzeste, karamellisierten Pekannüssen und ein Hauch Kokos. Sein Geschmack ist vollmundig, süß und würzig: Auffällig sind dabei Honig, Zimt und Ingwer. Zum Abschluss folgen Spuren von Demerara-Zucker, getrockneten Beeren, Nüssen und Feigensirup.