Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Der Drumshanbo Gunpowder ist ein irischer Gin, der auf traditionelle Art hergestellt wird. Zuerst erfolgt eine Destillation aus diversen Botanicals wie Wacholderbeeren, Kardamom, Koriander, Iris- und Engelswurz und Sternanis, damit aus ihnen die Geschmacksnoten gewonnen werden. Im Anschluss werden vier asiatische Botanicals in einem Korb aus Kupfer mit Öffnungen über dem Kessel eingehängt. Es handelt sich hierbei um Gunpowder-Tee (chinesischer grüner Tee), chinesische Zitrone, Grapefruit und Kaffernlimette.

Da der Kessel an der Unterseite erhitzt wird, tritt Verdampfung auf. Der im Kessel aufsteigende Dampf dringt durch die Löcher des Kupferkorbs, wodurch er mit Merkmalen der Botanicals, die sich im Korb befinden, angereichert wird. So entsteht ein Gin, der im Geschmack zuerst mit diversen Botanicals verfeinert wird, um diesem einen asiatischen Twist mittels einer Dämpfungstechnik zu verleihen.

Den Drumshanbo Gunpowder Irish Gin genießen Sie ausgezeichnet mit Ihrem Lieblingstonic und einem Teil Zitrone, Grapefruit oder Minze. Mit diesem können Sie auch auf dem Gebiet von Cocktails herrlich experimentieren.