Dieser Cotswold Single Malt Whisky ist der erste Malt Whisky, der aus dem englischen Cotswold stammt. Man weiß, dass dieser Whisky vollständig auf der Grundlage lokal geernteter Gerste hergestellt wird, und, dass dieser Cotswold Whisky auf einer Mischung aus Ex-Bourbon und Ex-Rotweinfässern reift. Diese Kombination ergibt einen außerordentlich ausgewogenen Charakter. Während der World Whiskies Awards 2019 wurde dieser Whisky mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Im Aroma des Cotswold Single Malt begegnen Ihnen feine Noten von Gewürzen und Gerste. Nach etwas Zeit im Glas geht dies zu fruchtigen Einflüssen von Limetten und Orangenzeste über. Außerdem lassen sich leicht florale Noten verspüren. Sahnig und rund im Mund, wobei Zitrus und schwarzer Pfeffer für eine angenehme Geschmackskombination sorgen. Der Abgang ist mittellang und sahnig; Vanille und frische Früchte treffen aufeinander.