Compass Box The Spice Tree ist ein Blended Malt Whisky, der für seinen reichen, runden und intensiven Geschmack bekannt ist, bei dem Gewürze die Hauptrolle spielen. Die Geschmacksintensität dieses Whiskys stammt zu einem großen Teil aus der Nachreifung in französischen Eichenfässern, die für ihre würzigen Aromen bekannt sind. Ein Highland Malt Blend Whisky wurde für die Kreation von The Spice Tree von Compass Box verwendet, in Kombination mit Destillaten von Glen Moray und Balmenach.
Compass Box Spice Tree tasting notes
Das Aroma ist aromatisch, und es lassen sich verschiedene Gewürze, unterstützt von Noten von Eichenholz und Vanille, erkennen. Im Geschmack finden sich Ingwer, Karamelltoffee, Vanille und reichhaltige Schichten von Pfeffer. Im Hintergrund zeigt sich eine Spur von gewürztem Eichenholz. Der Abgang ist lang, voll und würzig.