Der Clement Agricole Blanc wird auf der Basis von sorgfältig ausgewähltem Zuckerrohr hergestellt, das aus der lokalen Umgebung der Destillerie stammt. Es wird nur frischer Zuckerrohrsaft für die Destillation des Rum verwendet und nach eigenen Angaben ist es dies, was dem Rum seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Der Duft des Clement Agricole Blanc ist frisch mit pflanzlichen Noten und blumigen Einflüssen, die ihn ergänzen. Frisch, fruchtig und floral im Geschmack.