Choya Dry 75cl ist ein trockener Wein aus dem Sortiment dieser Marke, und wie immer bei ihren Weinen wird auch hier die japanische Ume-Frucht verwendet. Während die anderen Choya-Weine meist süß im Geschmack sind, bietet dieser trockene Wein die Möglichkeit, eine andere Seite der Marke kennenzulernen. Choya Dry passt hervorragend zu Sushi, verschiedenen Fischarten und hellem Fleisch.