Bushmills 18 years Single Malt 70cl reift mindestens 17 Jahre in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, bevor der Whiskey seine abschließende Reifung in seltenen Colheita-Portweinfässern erhält. Colheita ist ein Single-Vintage-Port aus einem einzigen Erntejahr, was bedeutet, dass der Fasseinfluss je nach Jahrgang variieren kann. Diese drei Fassarten zusammen verleihen diesem irischen Whiskey mit 46% eine besondere Tiefe und Komplexität.
Bushmills 18 years tasting notes
Die Nase öffnet mit Vanille und Mandel, ergänzt durch getrocknete Früchte und den Einfluss der Colheita-Portweinfässer, die frische, intensive Fruchtnoten und eine subtile Crème-brûlée-Süße hinzufügen. Am Gaumen kommen warme Eichentöne und süße Vanille zum Vorschein, mit ausgeprägten getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen. Die Fruchtigkeit des Ports verleiht eine samtige Süße. Der Abgang ist lang und komplex mit Eichenholz, getrockneten Früchten und einem warmen, runden Abschluss.