Blair Athol 12 Years gehört zur Flora & Fauna Serie, in der oft in Blends verwendete Whisky-Sorten jetzt gerade als Single Malt auf dem Markt erscheinen. Eine wunderbare Serie aus insgesamt 11 verschiedenen Flaschen verschiedener schottischer Brennereien, die jeweils ihre eigene, einzigartige Geschichte und ihren eigenen hauseigenen Stil haben. Süße Akzente, Spuren von Frucht und Kräutern bilden die charakterliche Grundlage des Blair Athol 12 Years Flora & Fauna.
Die Süße von Sherry, Fruchtkuchen, Nüsse, Kräuter und eine Spur Leder entwickeln sich im Glas und begegnen Ihnen ganz langsam. Sein Geschmack ist intensiv, süß und sehr ausgewogen, mit Spuren von Frucht, Holz, süßen Kräutern und Toffee. Der Abgang ist intensiv, süßlich und würzig. Hier zeigt sich eine Kombination aus unter anderem Holz, mit Nüssen und einem Hauch von Tanninen.