Tobermory 12 years Single Malt

Dieser Tobermory 12 years wurde im Jahr 2019 veröffentlicht, womit die die Wiedereröffnung der Brennerei eingeläutet wurde. Diese ist zwei Jahre für Renovierungen geschlossen gewesen, wodurch es still wurde um die Destillerie. Tobermory 12 years konnte in aller Ruhe in amerikanischen Eichenfässern reifen.

Dieser Single Malt duftet fruchtig. Birne, Pfirsich und Apfel fallen auf. Dies wird durch leichte Spuren von braunem Zucker, Gerste und leichten Kräutern ergänzt.. Der Geschmack ist weich und rund. Malz ist deutlich anwesend und im Hintergrund schweben subtile Noten von Steinobst. Der Nachgeschmack ist ausgewogen, leicht fruchtig, weich und ein bisschen bitter.