The Quiet Man 12 Years ist ein dreifach destillierter Single Malt Whiskey aus Irland, der mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbonfässern gereift ist. Dieser Whiskey, der auch unter dem Namen 'An Culchiste' bekannt ist, hat einen vollen und reichen Charakter, in dem sich Vanille, Süße und Kräuter prominent zeigen.
Im Duft von The Quiet Man 12 Years treten die feinen Aromen frischer Brownies in den Vordergrund, ergänzt um Honigspuren und einen Hauch Vanille. Am Gaumen halten sich Schokolade und Orangenzeste im Gleichgewicht, schwarzer Pfeffer verleiht dem Ganzen dabei noch einen würzigen Kick. Der Abgang ist wärmend und süß, mit einem Hauch von Eiche.