The Pogues Irish Triple Distilled Whiskey wird aus einer Kombination von Malt und Grain Whiskey komponiert, wobei man ausschließlich mit kleinen Chargen arbeitet. Master Distiller Frank McHardy kreiert aus allen verschiedenen Destillaten, die jeweils einmalige geschmackliche Kennzeichen aufweisen, einen harmonischen Irish Whiskey, wobei jeder einzelne Whiskey natürlich dreifach destilliert ist; das ist schließlich das Gütezeichen von irischem Whiskey.
Malz, geröstete Mandeln, Kräuter und Bitterschokolade zählen zu den Aromen, die Sie hier entdecken können. Geschmacklich fällt zuerst eine Mischung aus Zitrus und Kräutern auf, dies geht in Spuren dunkler Früchte über, gepaart mit verführerisch süßen Akzenten. Der Abgang ist sanft und mittellang.