Sonnema Berenburg

Sonnema Berenburg 1 Liter ist ein weithin bekannter Berenburg aus Friesland. Dieses Getränk wird hergestellt, indem man eine Kräutermischung einige Zeit in Jenever einweichen lässt. Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Enzianwurzel, Sandelholz, Orangenschale und verschiedene Arten von Kräutern sind Bestandteil des Sonnema Berenburg, aber die genaue Zusammensetzung ist ein gut gehütetes Familiengeheimnis.

Ein schönes Detail ist, dass die Berenburg als Getränkesorte eigentlich mit einem doppelten "e" geschrieben wird, aber in Sonnema selbst bezieht man sich mit einem "e" explizit auf den Berenburg. Der Grund dafür ist, dass 'Beerenburg' als Handelsname dem Amsterdamer Kräuterhändler Hendrik Beerenburg gehört. In der fernen Vergangenheit verkaufte er fertige Kräuterpackungen, mit denen die Menschen ihr eigenes Kräutergetränk herstellen konnten. Friesische Schiffer brachten diese Pakete nach Friesland und Fedde Sonnema, der Gründer von Sonnema Berenburg, brachte sie auf den Markt.

Fedde hat ein ähnliches Getränk auf Grundlage eines eigenen Rezeptes mit hauptsächlich friesischen Zutaten erfunden. Um das Getränk ganz zu "seinem eigenen" zu machen, fügte er eine zusätzliche persönliche Note hinzu, indem er Berenburg mit einem "e" schrieb. Der Sonnema Berenburg 1 Liter ist ein Klassiker unter den Getränken dieser Art. Köstlich vollmundig, komplex und würzig im Charakter. Sie trinken Sonnema vollkommen pur aus einem kleinen Schnapsglas. Mischen Sie lieber? Dann nehmen Sie Ihre Literflasche und gießen Sie einen Teil Sonnema und drei Teile 7-Up oder Coca-Cola in ein mit Eis gefülltes Glas.