Nc'Nean Quiet Rebels Amy wird vollständig aus schottischer Gerste destilliert. Destillate, die in ehemaligen Rotweinfässern und Ex-Bourbonfässern gereift sind, wurden mit einem Teil Whisky vermischt, der in ehemaligen Maury-Weinfässern, einer französischen Likörweinart, nachgereift ist. Nc'Nean Quiet Rebels Amy wird mit 48,5% Alkohol abgefüllt und insgesamt wurden 10.132 Flaschen abgefüllt. Noten von Lemon Curd, Fruchtmarmelade und Muffins erwachen in Ihrem Glas zum Leben.