Monin Melon ist ein voller und fruchtiger Sirup mit dem reichen Geschmack der Cavaillon-Melone. Mit ihm können Sie diversen Mixgetränken, Cocktails und Mocktails geschmacklich einen interessanten Dreh verleihen. Die Cavaillon-Melone stammt aus der französischen Region Provence; sie hat eine gelbgrüne Schale mit dunklen Streifen.
Diese Melonensorte schmeckt sehr saftig und hat ein leichtes Aroma, dessen beste Essenzen sich im Monin-Melonensirup wiederfinden. Der Duft ist süß und lebendig, der Sirup schmeckt nach reifer Melone. Verfeinert wird dies durch leicht florale Noten.