McConnell's Sherry Cask Finish 70cl ist ein irischer Whisky mit 5 Jahren, gefinisht in Oloroso Sherryfässern. Bei 46% abgefüllt. McConnell's schreibt bewusst 'whisky' ohne 'e', eine Entscheidung, die von den meisten irischen Produzenten abweicht. Das Finishing fügt getrocknete Früchte, Gewürze und Schokolade zum irischen Charakter hinzu.
McConnell's Sherry Cask tasting notes
Die Nase öffnet mit getrockneten Früchten, warmen Gewürzen und dunkler Schokolade. Am Gaumen kommen brauner Zucker, reife dunkle Kirschen und schwarze Himbeere zum Vorschein. Der Abgang ist lang mit Eichenholz, Nelke und einem Hauch Leder.