Der Martini Rosso ist ein Getränk, das sowohl süß als auch angenehm bitter mit einem intensiven und durchdringenden Aroma ist. Der Geschmack ist kräftig, ausgewogen und leicht gewürzt. Der Rosso verdankt seine bernsteinfarbene Färbung der Hinzufügung von Karamell. Es gibt nämlich keinen Wermut, der von sich aus rötlich ist. Die Marke war bis 1993 selbständig und wurde dann von Bacardi übernommen.