Lagavulin 12 Years Special Release gehört auch 2021 wieder dieser Serie an und ist, wie schon so oft zuvor, einer der am stärksten beachteten Single Malt Whiskys überhaupt. Die 2021er Ausgabe von Lagavulin ist komplett in Refill-Fässern gereift und wurde in seiner natürlichen Fassstärke abgefüllt: mit 56,5 % Vol. Alkohol. Lagavulin 12 Years Special Release 2021 ist ein kräftiger und bestimmter Islay-Whisky, der alle guten Eigenschaften des klassischen hauseigenen Stils von Lagavulin repräsentiert. Seine Verpackung ist sehr auffällig, geschmückt von einem majestätischen Löwen. Als Inspirationsquelle diente eine Fabel, in deren Mittelpunkt dieses wunderbare Tier steht, das sich zum Symbol einer der stärksten Whisky-Brennereien entwickelt hat.
Langsam entfalten sich die Aromen von Zitrone, salzige und süße Noten sowie ein Hauch von gebranntem Tee. Er schmeckt intensiv, zeigt die Aromen von frisch gebranntem Holz, Kräutern, Rauch, süße Töne und endet in einem langen Abgang, in dem Chilipfeffer und Rauch zusammenfließen.