Kilchoman 15 years 2008 ist ein Single Cask Whisky, der 15 Jahre lang in einem einzigen Oloroso-Sherryfass (Fass 633) gereift ist. Insgesamt wurden 302 Flaschen in Fassstärke von 52,4% Alkohol abgefüllt. Dieser Whisky ist Teil der sogenannten Sister Casks-Serie, zu der auch ein 15 Jahre alter Kilchoman aus dem Oloroso-Fass 639 gehört.
Sherry-Süße ist reichlich in diesem Whisky vorhanden. Denken Sie an Noten von getrockneten Früchten, Leder und Schokolade, die sich mit Rauch-, Holz-, Tabak- und anderen Noten vereinen.