Jean Sipp Gewurztraminer Cuvée Particulière

Diese Jean Sipp Gewürztraminer Cuvée Particulière ist ein raffinierter Weißwein aus dem Elsass (Frankreich), hergestellt aus 100 % Gewürztraminer. Die Weinberge von Jean Sipp befinden sich in Ribeauvillé im Nordosten des Elsass am Fuße der Vogesen. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und innerhalb von zwei Stunden nach der Ernte gepresst. Nach dem Pressen erfolgt eine natürliche Vorklärung des Mostes über 24 Stunden, bevor der Wein mindestens sechs Wochen in Betontanks reift.

Das Ergebnis ist ein voller, weicher und eleganter Wein mit einer leichten Süße und floralen Noten, die angenehm lange nachklingen. Dieser Wein passt gut zu würzigen Gerichten, Foie Gras oder mildem Käse, ist aber auch als Aperitif ein Genuss.