Glenmorangie 14 years The Elementa

Der Glenmorangie 14 years The Elementa ist ein experimenteller Single Malt Whisky, der Sie erleben lässt, die das Reifungsverfahren den Charakter des Whiskys beeinflusst. Beim Hausstil von Glenmorangie steht die Reifung in ehemaligen Bourbonfässern im Mittelpunkt und diese bildet ebenso die Grundlage für die Herstellung des Glenmorangie 14 years The Elementa. Die Reifung in Bourbonfässern verleiht diesem Whisky seine kennzeichnende Sanftheit und Fruchtigkeit. Im Anschluss wird diesem ein Finish verliehen bzw. erfolgt eine Nachreifung in noch nicht zuvor verwandten Fässern aus amerikanischem Eichenholz, die für einen gewissen Zeitraum stark erhitzt wurden.

Da diese Fässer zuvor noch nicht für die Reifung von Whisky oder einem anderen Getränk verwendet wurden, ist die Wirkung des Eichenholzes auf den Whisky relativ groß. Darüber hinaus sorgt die Erhitzung des Eichenholzes dafür, dass das Holz sich für den Whisky weiter öffnet, wodurch der Whisky reichere und komplexere Geschmacksnoten erhält. Diese Vorgehensweise verleiht dem Glenmorangie The Elementa eine ungeahnte Tiefe, in der Obst, komplexe Kräuternoten und Andeutungen von Holz im Mittelpunkt stehen.

Im Glas begegnet Ihnen zuerst eine Mischung aus Kräutern, Toffee, Milchschokolade und Vanilleschichten. Diese geht langsam zu tiefen Noten von Holz, Nelke und Orange über. Voll und sehr würzig im Geschmack: eine Mischung aus Ingwer und Zartbitterschokolade, Nelke, mehr Ingwer und gebackenem Pfirsich entwickelt sich. Der Abgang weist ein herrliches Gleichgewicht aus Noten von Süßem und Kräutern auf.