Glen Moray Cabernet Cask Finish ist Teil des Elgin Classic Serie dieser Marke. Innerhalb dieser Reihe ist er ein klassischer Ausdruck, wobei es aber mehrere Varianten mit einer interessanten Nachreife gibt. So wie auch dieser Whisky mit einem Finish in Ex-Cabernet Sauvignon Fässern.
Nach dem ersten Reifen, dass durchschnittlich sieben Jahre dauert, hat der Whisky hat einen süssen und vollen Charakter. Die Weinfässer geben diesem Glen Moray eine würzige und fruchtige Note mit Andeutungen von Vanille und Eiche.