Glen Garioch Virgin Oak ist eine auffällige Erscheinung im Sortiment dieser Brennerei. Zum Zeitpunkt seines Erscheinens auf dem Markt ist dies der allererste Glen Garioch Single Malt Whisky, der ausschließlich in Virgin-Oak-Fässern gereift ist. Mit Virgin Oak bezeichnet man Eichenholzfässer, in denen zuvor noch kein anderes Getränk reifte. Durch die Verwendung von Fässern dieser Art erhält der Glen Garioch Virgin Oak seinen reichen und prononcierten Geschmack.
Kräftige Getreidearomen und ein Hauch brauner Zucker kommen mit Vanille- und Kräuterakzenten zusammen. Diverse Schokoladenschichten werden durch die Präsenz von Toffee, Zimt und Eichentönen bereichert. Ergänzt wird das Ganze durch mehrere Kräuterschichten. Im Abgang begegnen Ihnen Vanille, Eiche und Kräuter.