Clonakilty Port Cask Finish

Mit dem Clonakilty Port Cask Finish entdecken Sie eine experimentelle Seite des Clonakilty Whiskeys. Diese Ausgabe wurde aus einer Mischung aus irischem Malt Whiskey und neun Jahre altem irischem Grain Whiskey komponiert. Nach einer ersten Reifung in Ex-Bourbonfässern durchlief er eine Nachreifung in Ex-Portweinfässern. Sie bereicherte diesen Whiskey um die subtilen Noten von dunklen Früchten und Kräutern.

Im Duft ergänzen subtile Spuren von Apfel, Pfirsich und Vanille einander, während sich im Hintergrund Holztöne bemerkbar machen. Sein Geschmack ist fruchtig, mit Akzenten von Kirsche und Rosine und raffinierten Kräuterspuren. Der Abgang ist mittellang und erinnert sowohl an süße als auch an würzige Aromen.