Der Boompjes Old Dutch Genever hat einen großen Anteil an selbst gebranntem Malzwein. Der Malzwein ist aus einer dreifach gebrannten Malz-Roggen-Maische entstanden und reift im Anschluss für drei Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche. Dies führt zu geschmackvollen Einflüssen von Holz und Vanille. Der Boompjes Old Dutch Genever wird sorgfältig mit frischen Mandarinenschalen und Wacholderbeeren als Blend vermischt, was zum charakteristischen Geschmack führt. Das Getränk wird nicht mit Farbstoffen versetzt und enthält keine künstlichen Geschmacksstoffe.