Ballantine's Barrel Smooth ist ein extra sanfter Whisky, der auf doppelt verkohlten Fässern reift, die ihm einen einzigartig runden Geschmack von Vanille und Gewürzen verleihen. Traditionell werden die Innenseiten der Fässer verkohlt, um den Geschmack des Whiskys zu verstärken.
Die Nutzung dieser Fässer gibt dem Ballantines Barrel Smooth einen herrlich sanften Charakter, bei dem Noten von Honig, Frucht, scharfer Lakritze und ein Hauch von Rauch auffallen.