Apogee XII 12 years Pure Malt

Der Apogee XII 12 years Pure Malt ist eine Kreation der Bimber Distillery. Für diesen wurde nach Speyside- und Highland-Malt-Whiskys gesucht, die mindestens 12 Jahre lang gereift sind. Nachdem diese Whiskys ausgewählt waren, hat das Team von Bimber die Whiskys miteinander als Blend vereint und sie weiter in ehemaligen Whiskyfässern von Bimber reifen lassen. Der Apogee XII 12 years wurde mit einer Stärke von 46,3 % Alkohol abgefüllt, hat eine völlig natürliche Farbe und durchläuft keine Filterung. Er wurde in der Auflage auf 25.000 Flaschen weltweit limitiert.

Apogee XII 12 years Tasting Notes

Würzig und süß im Geruch: Muskatnuss, Honig, brauner Zucker und ein Hauch von Eichenholz, der im Anschluss folgt. Pfirsichnoten öffnen sich am Gaumen, bevor ein Hauch von Pfeffer diese ergänzt. Außerdem sind Noten von Menthol und Zedernholz anwesend. Der Abgang ist fruchtig und hat eine leicht süße Note.