The Kraken Rum unterscheidet in der Art der Verarbeitung von anderen Rum Produkten. The Kraken Rum wird in der ersten Phase nämlich von der Angostura Distillers in Trinidad gebrannt, dann geht der Rum zum zweiten Brennen nach Indiana zu den Lawrenceburg Distillers. Hier wird das Destillat mit Gewürzen und Kräutern angereichtert um ihm seinen besonderen würzigen Geschmack zu geben.