Der Moullon Cognac 1e Grand Cru Champagne ist eine auffällige Erscheinung mit einem Alkoholgehalt von 41,6 %. Der Cognac ist mindestens acht Jahre alt und hat eine besonders helle Farbe. Das Aroma ist süß mit fruchtigen Andeutungen. Außerdem sind leichte Vanille- und Zimtnoten vorhanden. Der Geschmack umfasst prominente Birnennoten. Der Abgang ist etwas bitter und enthält Andeutungen von Zitrone(nschale).