Mars Maltage Cosmo Manzanilla Cask ist ein japanischer Blended Malt Whisky, der sein Finish in Ex-Manzanilla-Sherryfässern durchlief. Das begegnet einem bei japanischem Whisky nicht oft und daher ist dieser Whisky von Mars auch eine sehr interessante Erscheinung. Das Aroma wird bestimmt durch getrocknete Früchte und süße Akzente, darunter brauner Zucker und Sirup. Sein Geschmack ist subtil, mit Spuren von Kokos und Schokolade, die in den Vordergrund treten. Der Abgang ist lang und zeigt eine leicht bittere Note.