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Hierbas

Hierbas (bedeutet Kräuter) ist ein alkoholischer Anis und ein typisches Produkt der Balearen (Ibiza, Formentera, Mallorca und Menorca). Es wird aus aromatischen Pflanzenextrakten hergestellt und für seine Süsse bei den Bewohnern sehr beliebt. Jede Familie hat ihr eigenes Familienrezept. Im Jahr 1880 ging Juan Mari Mayans aufs Festland (Barcelona) um Produkte und Gegenstände zu suchen, die es auf der Insel nicht gab. Dort entdeckte er die Kunst zu destillieren und ging im selben Jahr noch zurück um auf Formentera eine kleine Firma zu eröffnen. Später zog er mit dieser Firma nach Ibiza. Mittlerweile ist Mari Mayans nicht nur der älteste, sondern auch der beste Produzent von Hierbas Ibicencas. 1997 bekam Hierbas Ibicencas führt Hierbas als Ergänzung den Namen Ibizas, um den Namen zu schützen und dem Verbraucher die Qualtät zu sicheren.


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