mandarine napoleon


Mandarine Napoleon

Napoleon Bonapartes Arzt Antoine-Francois de Fourcroy hatte die Idee Mandarinenschalen zu marzerieren und diese zusammen mit Gewürzen sowie unter anderem Muskat, Koriander und Nelken zu destillieren. Dieses Destillat reift dann in Eichenfässern und wird im Anschluss mit feinstem Cognac veredelt. Dies wurde zu Napoleons Lieblingsgetränk. Im 19.Jahrhundert entdeckt der Apotheker das Rezept und brachte es als Likör 1892 auf den Markt. Heute wird Mandarine Napoleon in 137 Ländern verkauft und gehört zum niederländischem 'De Kuyper'.


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